SAISONNALITÉ FÉVRIER

[ C’est de saison ]
La saisonnalité n’est pas spécifique aux fruits et légumes.
Se soucier des saisons, c’est consommer les poissons, coquillages et crustacés en dehors de leurs périodes de reproduction et permettre donc le renouvellement naturel des espèces.
Une consommation responsable au meilleur prix.

Voici les espèces à consommer en février.