La Maison Lequertier
UNE LARGE GAMME DE POISSONS, COQUILLAGES ET CRUSTACÉS.
Reconnue comme étant le distributeur incontournable de produits de la mer en Normandie, la marque affirme son attachement à servir vos professions : poissonniers, restaurateurs et collectivités.
Le maître-mot de la maison est la qualité. Très haut niveau qualitatif des poissons, coquillages et crustacés, et des services offerts aux clients qui n’attendent rien de moins que des produits d’exception. C’est là que le savoir-faire des équipes (travail à façon) fait la différence avec des poissons préparés tels de petits chefs-d’œuvre.
Sélectionnée par Gault & Millau Guide des artisans – Normandie
Nous avons été sélectionnés par le Gault & Millau pour figurer dans le guide des artisans – Normandie.
Une reconnaissance dont nous sommes très fiers car cette distinction nous a été attribuée grâce à nos clients qui nous ont cité auprès du guide pour la qualité, la fraîcheur de nos produits ainsi que la disponibilité et le sérieux de nos équipes.
NOS ESPÈCES
LES DOS, FILETS ET PAVÉS
Filet de Bar élévage – Dos Cabillaud – Filet de Queue de Cabillaud – Filet Dorade élevage, Filet Dorade Sébaste, Filet Églefin Papillon, Filet Julienne SF/SP, Dos Lieu Noir, Filet Lieu Noir, Filet de Lingue, Filet de Merlu avec Peau, Filet de Merlan Papillon SF/SP, Filet Saumon TRIM D sans arêtes, Filet de Tacaud Papillon SF/SP
LES PETITS POISSONS
Encornet, Maquereau, Limande Sole, Sole, Barbue, Bar Sauvage, Queue de Lotte, Rouget-Barbet, Saint-Pierre, Turbot, Cabillaud, Églefin, Lieu Jaune, Maigre, Merlu,
LES ÉCORCHÉS
Aile de Raie, Roussette,
LES POISSONS ÉLEVAGE
Bar Élevage, Dorade Royale Élevage, Truite
LES COQUILLAGES
Bigorneau, Bulot, Coque, Couteau, Palourde, Coquille Saint Jacques, Huitre
LES CREVETTES, LANGOUSTINES ET MOULES
Crevette Grise, Crevette Rose Madagascar, Crevette Vanna cuite
Langoustine casier, chalut, vivante
Moule
LES CRUSTACÉS
Araignée de Mer, Tourteau, Étrille, Homard, Langouste
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