Pétoncle

Chlamys opercularis

Zone de pêche : FAO 27.VII
Mode de pêche : Chalut
Type de pêche : Pêche durable avec respect du quota
Pays d'origine : France
Transformation : Entier | Noix | Demi-creux
État : Frais, Cru congelé | Blanche crue surgelée (IQF), Coraillée crue surgelée (IQF) | Demi-coquille sans corail cru surgelé (IQF), Demi-coquille coraillée cru surgelée (IQF)
Nature : Produit sauvage sans additif ni allergène
Type de conditionnement : Carton, sac, sac plastique, billot, boite polystyrène
Saisonnalité : Juillet - Octobre