NOTRE ENTREPRISE

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Le groupe Lequertier offre aujourd’hui une large gamme en produits frais (frais emballé et gros conditionnements), congelés et vivants distribuée en France et à l’international :

Poissons entiers : bar, sole, lotte, turbot, barbue, maquereau, sardine, chinchard, anchois, grondin rouge, raie, rouget barbet, églefin, carrelet, merlan, cabillaud, tacaud, lieu jaune, dorade grise, saumon…

Poissons transformés : filet, portion, sans peau, sans viscères, sans tête, sans arêtes…

Crustacés : langouste, homard, tourteau, araignée

Coquillages / Mollusques : coquille Saint Jacques, pétoncle, amande de mer, praire, ormeau, bulot (entier ou chair), huitre, chair de crépidule

Céphalopodes : seiche, encornet, poulpe

Nos clients : les grossistes, la grande distribution, les détaillants, les transformateurs, les marchés de gros en France et à l’étranger…

Approvisionnement :

  • Partenariat avec une flotte de 50 bateaux
  • Achat sur 11 criées quotidiennement entre Le Guilvinec et Zeebruges sur environ 1000km de cotes
  • Import de produits de différents ports européens ainsi que des produits issus de l’aquaculture (saumon…)

Conditionnement :

  • Caisses polystyrène
  • Paniers à coquillage
  • Cartons
  • Sacs - Filets
  • Barquettes sous atmosphère modifiée
  • SkinPack

Logistique :

  • Transport routier
  • Transport maritime
  • Transport aérien

50 ans d’expérience

  • Sourcing direct auprès de 50 bateaux
  • Outil de surgélation IQF à l’azote
  • Ligne de filetage manuelle
  • Diversité de l’offre : du colis de 3Kg au container Reefer 40’

Historique


La famille Lequertier, forte de son expérience de 50 ans dans le négoce et la transformation de produits de la mer est devenue aujourd’hui un acteur majeur du secteur. Notre entreprise créée en 1968 par Marcel Lequertier a débuté son activité aux Halles de Caen. Reprise par ses fils Erick et Didier en 2001, celle-ci a évolué et s’est adaptée à la demande de ses clients. Les dates clés :

  • 1968 : Création de la société par Marcel Lequertier pour le marché local
  • 1985 : Ouverture des marchés Import-Export sur l’Europe
  • 1990 : Mise en place des achats en criée sur tout le littoral de la Manche et Bretagne
  • 1996 : Ouverture du site de Mondeville : usine et bureaux administratifs et commerciaux
  • 2001 : Reprise de la société par ses fils Erick et Didier
  • 2005 : Création du groupe EDL
  • 2010 : Création de l’atelier de décorticage de Port en Bessin
  • 2015 : Création du pôle grand export

Qualité


Le système qualité du groupe Lequertier est soucieux de répondre aux attentes de ses clients en termes d’exigence qualité, traçabilité et fraîcheur de ses produits. L’entreprise est aujourd’hui impliquée dans plusieurs démarches telles que la pêche durable, démarche environnementale, gestion de la ressource, respect des quotas et tailles marchandes... Afin de toujours répondre au mieux aux exigences du consommateur.

Avec le soutien de la région Normandie